TARAKAN – Lantamal XIII dan Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (Balai KIPM) Tarakan, melakukan uji coba susu ikan ke sejumlah siswa-siswi Taman Kanak-kanak (TK). Kegiatan tersebut dilaksanakan di Mako Satrol Lantamal XIII Tarakan, Selasa (29/10/2024).
Komandan Lantamal (Danlantamal) XIII Tarakan, Laksamana Pertama TNI Ferry Supriady menyebut, kegiatan ini dilakukan sebagai bagian dari upaya mendukung program Presiden terpilih Prabowo, yakni menyediakan makan dan minum bergizi untuk anak-anak sekolah di Indonesia. Menurutnya, rasa dan kandungan gizi susu ikan menyerupai susu sapi.
“Tadi disampaikan oleh teman-teman KKP, kadar gula, karbohidrat, dan protein yang ada dalam susu tersebut, kita bisa merasakan sendiri tadi ada banyak testimoni dari anak anak dan guru rasanya tidak jauh beda dengan susu yang dari protein sapi,” tuturnya.
Sementara itu, Plt. Kepala Balai KIPM Tarakan, M. Roy Pahlavi mengatakan, kegiatan ini merupakan upaya Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia (KKP RI) mendukung program ketahanan pangan, salah satunya penyediaan protein alternatif melalui produk ikan.
“Teman-teman kita ketahui produksi ikan kita sangat luar biasa. Tinggal mekanikal turunan produk yang perlu dimaksimalkan, salah satunya ini yang dilaunching susu berpotein ikan,” sebutnya.
Kegiatan ini, kata dia, dilakukan secara serentak dalam rangka HUT KKP ke-25. Menurutnya, para siswa sangat menikmati susu ikan yang disajikan. Setelah uji coba, pihaknya akan melakukan evaluasi baik dari sisi rasa maupun tampilan produk.
“Produksinya di Bekasi. Sedangkan secara online sudah bisa dibeli.Tapi ke depan kita bikin program baru bekerja sama Lantamal XIII untuk memperkenalkan susu ini,” ucapnya.
Penulis: Ade Prasetia
Editor: Yusva Alam
